Qualität & Verantwortung
Sichere Herkunft, hohe Qualitäts-standards
Artgerechte Aufzucht in natürlicher Umgebung, eine sorgfältige Auswahl der Lieferanten durch unsere erfahrenen Einkäufer weltweit, die schonende Verarbeitung in kontrollierten Betrieben sowie die hohen Qualitätsstandards unseres Importunternehmens in allen Prozessschritten gewährleisten unseren Partnern qualitativ hochwertiges Premium Fleisch und höchste Zufriedenheit.
„Meat Royal steht für höchste Qualität und verantwortungsvollen Umgang mit Zutaten.”
Unsere Wertschöpfung
Ursprung
- Marktbeobachtung Südamerika
- Auswahl und Auditierung Lieferanten und Produktionen (z.B. EU-Zulassung)
- Besichtigung und Kontrolle der Produktionen
- Beschaffung aller Dokumente für die Qualitätssicherung
- Kontaktpflege und -ausbau
- Überwachung der Viehbestände, Produktionskapazitäten und Verfügbarkeiten
Markt-Analyse / Prognose
- Analyse Weltmarkt und – Geschehen
- Einholen und Bewertung von Offerten
- Beobachtung der Preisentwicklungen im Ursprungsmarkt (Südamerika) sowie im Absatzmarkt (D, EU)
- Bedarfsermittlung
- Erstellung von Kalkulationen
- Einschätzung der Importkontingente hinsichtlich Quoten und Ausnutzung Prüfung der vorhandenen GATT- bzw. Lizenzmengen (Verzollung gefrorener Grasware)
- Jährliche Ausschreibung und Lizenzbeantragung (GATT)
Kunden-Gespräche
- Kundenbetreuung und -pflege
- Verkaufsgespräche
- Kundenakquise inkl. Neuanlage, Stammdatenerfassung und Beauftragung einer Kreditversicherung
- Erstellen von Angeboten, Kontrakten & Kalkulationen
- Preisermittlung
- Abstimmung Mengenbedarfe und Qualitätsanforderungen mit Kunden
Einkauf / Agent
- Abstimmung der Einkaufsmengen und Preise
- Planung & Koordination der Einkäufe
- Festlegung der Terminierung und des Transportweges
- Einholen der Kaufbestätigungen
- Abstimmung hinsichtlich Qualität, Zertifikat, Auszeichnung (z.B. F-Trace), Dokumente
- Bestellungserfassung im Warenwirtschaftssystem, Rückmeldung der Bestellnummer
- Ermittlung Devisenbedarf
Verladung / Verschiffung
- Überwachung und Koordination der Container-Verladungen (Schiffauskunft, Ankunftstermine)
- Zuordnung Container-Nummern zu Bestellungen, Pflege der Containerliste
- Kontrolle der Verlademengen
- Aufbau der Container in der Warenwirtschaft
- Avisieren der verladenen Container an Dienstleister
- Aktualisierung des Bestellobligos in USD sowie des zusätzlichen Devisen-Bedarfes
- Prüfung der Dokumente und Zusammenstellung der Verzollungsunterlagen
- Abruf der Devisentermingeschäfte und Durchführung der Zahlungen gem. Incoterms
- Überwachung und Bearbeitung der Lizenzverwaltung, Beantragung von Lizenzen
- Aktualisierung der Kalkulationen in der Warenwirtschaft auf Basis der Verlademengen
- Erstellung und Weiterleitung des Wareneingangsscheins (an Verkäufer und Dienstleister)
- Durchführung von Umbewertungen
Ankunft
- Planung, Koordination und Avisierung der Containerabfertigung mit bzw. an Dienstleister
- Durchführung der Verzollung und Veterinäruntersuchung der importierten Waren
- Kontrolle und Erfassung der Kostenrechnungen
- Abgleich der Eingangsrechnungen mit Wareneingangsverrechnungspositionen
- Sicherstellen der periodengerechten Verbuchung
- Durchführung der Ausgangszahlungen
Weitertransport / Container
- Planung, Koordination und Avisierung der Containereingänge bei und mit Dienstleister
- Transport der Container
- Veranlassung von Stichproben (Qualität, Temperatur, Verpackung, Auszeichnung)
- Ggf. Probenentnahme für externes Labor
- Kontrolle der Wareneingangsdokumente
Einlagerung / Kühlhaus
- Überprüfung und Kontrolle der Warenbeschaffenheit (digitale Fotos, Qualität der Teilstücke und Zuschnitte)
- Kontrolle der Temperatur und Menge
- Erfassung und Prüfung von Eingangsrechnungen nach sorgfältiger Kontrolle des Wareneingangs sowie Überprüfung der Preise aus der Bestellung
- Ggf. Reklamation bei Lieferant oder Produzent
- Prüfung und Zusammenführung der Bestellung mit den Wareneingangspapieren des Kühlhauses
- Ein- bzw. Umlagerung der Waren im Warenwirtschaftssystem
- Kontrolle der Wareneingänge auf korrekte Dokumentation
- F-Trace Auszeichnung zur Rückverfolgbarkeit und Information für Kunden und Endverbraucher über den Importeur, die Herkunft der Ware, sowie die Schlacht- und Zerlegedaten
- Umbuchung der Ware von einem zum anderen Lager, oder von einem Material auf ein anderes Material
Verkauf / weitere Kundengespräche
- Verkaufsgespräche (Telefonverkauf )
- Erfassung Kundenaufträge
- Versand Auftragsbestätigungen
- Koordination und Pflege von Bestandsmengen (Kontrakte)
- Pflege von Preislisten (Großkundschaft C&C)
- Debitorenmanagement, Überprüfung und Bearbeitung von Kreditwürdigkeiten (Warenkreditversicherung)
- Festlegen und Überprüfen der Zahlungsziele und Handelskonditionen
- Anlage und ggf. Aktualisierung der Stammdaten
- Durchführung von Zukäufen (EU) und Streckengeschäften
- Abwicklung der Verkaufsaufträge
- Kundenbetreuung, Realisierung der Kundenwünsche
Ausgangstransport zum Kunden
- Koordination der Kundenanforderungen hinsichtlich der Rückverfolgbarkeit (F-Trace)
- Terminüberwachung der Kunden-Anlieferungen, Avisierung der Ankünfte und ggf. Kommunikation der Terminänderungen
- Einholen von Angeboten zum Transport, Auswahl des Spediteurs und Ermittlung der Frachtkosten
- Frachtanmeldungen bei verschiedene Speditionen
- Buchung der Warenausgänge auf Basis der vom Kühlhaus gemeldeten Wiege- und Verladedaten
- Verfolgung der Verladungen/Transporte
- Einholen der Lieferempfangsbestätigungen
- Kontrolle und Verbuchen der Speditionsrechnungen
Eingang Kundschaft
- Überwachen und Sicherstellen des Rechnungsausdrucks aus dem Fakturavorrat nach Prüfung des Lieferdatums und -empfangs
- Rechnungsversand per E-Mail, EDI oder Post
- Nachbearbeitung der Aufträge nach Wareneingangskontrolle beim Kunden bei Gewichts- oder Preisdifferenzen, Reklamationen etc.
Kunden-Service / Nachbearbeitung
- Kundenservice/Nachbetreuung
- Reklamationsbearbeitung
- Erstellung und Erfassung von Gutschriften, Retouren und Lastschriften
- Überprüfen der Chargenmengen nach gebuchten Warenauslagerungen
- Klärung von Bestandsdifferenzen
- Überwachung der Zahlungstermine und -eingänge
- Durchführung von Nachbestellungen, Kontraktverlängerungen und -erweiterungen
- Mahnwesen
Nachgelagerte Tätigkeiten
- Kontrolle der Lagerbestände zum Monatsende, Abgleich der gemeldeten Kühlhausbestände mit den Daten aus dem Warenwirtschaftssystem
- Regelmäßige Rückverfolgbarkeitsprüfung von Containern für ISF-Auditierung. Schlüssigkeitsprüfung der ein- und ausgelagerten Bestände
- Meldung der Kunststoffmengen (Reclay)
- Kontrolle der Debitiorenkonten
- Pflege, Abrechnung und Überwachung der Konditionen/ Bonusabsprachen
- Erstellen von Umsatzmeldungen an Debitoren
- Verwaltung des Höchstbürgschaftskontos
- Überprüfung des Rücklaufs der Zolldokumente für die GATT-Ausschreibung auf Vollständigkeit
- Durchführung monatliche Versicherungsmeldungen (Warenkreditversicherung, Transportversicherung, etc.)
- Durchführung statistische Meldungen ( z.B. Intrastat)
- Erstellen des täglichen und monatlichen Reportings
- Durchführung von Analysen
„Unsere zuverlässigen Logistikpartner gewährleisten eine durchgehende Kühlkette und strenge Qualitätskontrollen. So erhalten Sie stets optimale Qualität und frische Ware.”
Dafür stehen wir
Frische, Qualität und Vertrauen – das sind die Grundwerte, die unser Handeln bestimmen. Als Ihr verlässlicher Partner im Fleischimport setzen wir auf höchste Standards und eine enge Zusammenarbeit, um Ihnen erstklassige Produkte und einen erstklassigen Service zu bieten.
Nachhaltigkeit
Wir setzen uns aktiv für Nachhaltigkeit in der Fleischindustrie ein, indem wir ressourcen-schonende Methoden fördern, den CO2-Fußabdruck minimieren und hohe Standards in der Tierhaltung sicherstellen. Durch Innovationen und die Unterstützung von lokalen Bauern streben wir an den zu verringern und gleichzeitig qualitativ hochwertige Produkte zu liefern.
Rohstoffverluste
Unser Planet hat begrenzte Ressourcen, daher ist es unser Ziel, bei der Produktion Verluste auf ein Minimum zu reduzieren. Dies betrifft sowohl Rohstoffe als auch fertige Lebensmittel, Verpackungen und Betriebsmittel. Durch gezielte Analysen identifizieren wir vermeidbare Verluste und verringern sie nachhaltig.
Tierwohl
Wir legen höchsten Wert auf die Einhaltung strenger Standards in der Tierhaltung. Unsere Richtlinien stellen sicher, dass Tiere artgerecht gehalten werden. Durch regelmäßige Kontrollen gewährleisten wir, dass diese Standards konsequent umgesetzt werden, um sowohl das Wohl der Tiere als auch die Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.
Lieferketten
Wir verpflichten uns zur Achtung von Menschenrechten durch die Umsetzung klar definierter Sorgfaltspflichten. Wir implementieren Lösungen zur Sicherung der Menschrechte in Lieferketten – etwa durch Sozialaudits oder Nachhaltigkeitsbewertungen an unseren Standorten. Ab 2025 berichten wir öffentlich darüber.
Verpackungen
Verpackungen sind entscheidend für die Sicherheit und Haltbarkeit unserer Produkte. Unser Grundsatz lautet: so viel wie nötig, so wenig wie möglich. Bis 2025 streben wir an, dass mindestens 50 % unserer Verpackungen recyclingfähig sind. Bis 2030 soll diese Vorgabe für alle Verpackungen unserer Unternehmen gelten.
Biodiversität
Eine funktionierende Umwelt basiert auf vielfältigen Ökosystemen und einer hohen Artenvielfalt. Durch den Eingriff des Menschen verändern sich die Lebensbedingungen zahlreicher Tiere und Pflanzen. Unsere Ziele: Einkauf zertifizierter Rohstoffe, entwaldungsfreie Lieferketten sowie Aufforstungsprojekte.